紫薯糯米球

作者： 小潘潘的老婆

用料

• 紫薯 4个
• 糯米粉 250克
• 桂花糖浆或者白糖 少许
• 水 适量

紫薯糯米球的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片，煮蛋器内蒸16分钟，蒸好后捣成泥，将紫薯泥倒入平底锅，添加适量桂花糖浆或者白糖进行翻炒，炒至成团即可

步骤 2

将炒好后的紫薯泥分割成5g左右，揉搓成紫薯球，放入冰箱冷冻半小时以上

步骤 3

用温水和糯米粉揉成糯米面团，按照馅料比例，将面团分割成10g一个

步骤 4

取出冷冻好的紫薯球，将糯米面团包裹好后，放入冰箱冷冻，冷冻好后装袋即可

菜谱创建时间：2021-03-21 19:45:09