炸香椿鱼（易学有视频）

作者： 撒欢儿的小元宝

简单易做春季限定美食—炸香椿鱼

用料

• 香椿 2两
• 面粉 克
• 玉米淀粉 克
• 鸡蛋 2个
• 盐 克

炸香椿鱼（易学有视频）的做法步骤

步骤 1

热水烧开下香椿，焯两三秒颜色变绿捞出

步骤 2

制作面糊：两个鸡蛋打散，加入面粉、少许玉米淀粉，边搅边加入适量水至视频所示的稀稠度，再加入适量盐搅匀

步骤 3

锅里加入适量油，大火烧至油出现晃动如视频，此时转中小火准备炸香椿

步骤 4

夹几根香椿裹面糊（香椿取太多不容易面糊裹匀）

步骤 5

裹好面糊的香椿下锅煎，面糊定型如视频所示即可翻面

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步骤 6

步骤 6

两面煎好即可出锅装盘

菜谱创建时间：2021-03-21 17:04:33