芒果千层蛋糕

作者： 恩典妈的爱心厨房

外面芒果千层一小块都要20多，干脆买一瓶法国铁塔奶油50多，芒果20多，做了一个八寸的蛋糕，多的奶油还可以做一个吐司，一个酸奶慕斯蛋糕，吃的超级满足😄

用料

• 千层皮用料
• 鸡蛋 220克
• 牛奶 460克
• 低筋面粉 70克
• 番薯淀粉 38克
• 糖粉 32克
• 黄油 12克

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水，把所有的料拌匀，过筛至细腻，26cm平底锅摊面皮，这一步需要技巧和耐性的，勺满满一勺面皮液倒入锅中，一直用小火煎，转薄薄一圈倒出多余的蛋液，下一步开始前，锅底刚冷的抹布上降温，然后一直重复，倒出面皮至凉透。

步骤 2

奶油➕糖粉奶油，速度3，看状态

步骤 3

芒果切成片

步骤 4

一层皮，一层奶油，一层皮，一层奶油，一层芒果，当然也可以看自己喜欢

步骤 5

一层层叠起来

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步骤 6

步骤 6

旁边用小刀修饰漂亮些，自己吃没事啦哈哈

步骤 7

总共切了六大块，吃得饱饱的😄

菜谱创建时间：2021-03-21 16:43:46