准备一支稍大的圆底碗，依次加入： - 马苏里拉芝士 100g ※微波提前叮一下 - 奶油奶酪 30g ※同上 - 杏仁粉 25-45g - 蒜蓉（7g左右） - 泡打粉 3g - 海盐 适量 拌匀。建议用硅胶刮刀或者戴塑料手套。
打入一颗鸡蛋，拌匀。 油纸铺上烤盘，将拌料倒至油纸上后，使用刮刀将拌料展开如上图。 形状不用很讲究，但尽量让饼体厚薄较均匀。
另取一只小碗，加入15g黄油，微波炉稍作加热使之融化。 然后加入25g车打芝士碎（没有的话可不用）、剩余的蒜蓉，适量罗勒干粉或黑胡椒，拌匀。 然后当作Topping均匀地铺到芝士饼丕上。
烤盘放入烤箱，200度烤16-17分钟。 烤好后，取出烤盘，按喜好将面包切成小块方便取用后，可以开吃啦！