桃花酥（植物油）

作者： 1021秋

用料

• 油皮25个:面粉 300克
• 玉米油 100克
• 糖粉 25克
• 水 100克
• 油酥: 25个
• 面粉 200克
• 玉米油 100克
• 红曲粉 3克

桃花酥（植物油）的做法步骤

步骤 1

[水油皮] 30秒/速度2-3 (缓慢增加速度以防面粉飞溅)，揉面4分钟。保鲜膜包裹备用。 I油酥 ] 30秒/速度2-3， 揉面2分钟，保鲜膜包裹备用。

步骤 2

各分成25个，搓圆醒发20-30分钟

步骤 3

油皮包油酥

步骤 4

擀成鸭舌状

步骤 5

卷起醒发20-30分钟

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步骤 6

步骤 6

压扁再次擀成鸭舌状，卷起来，醒发20-30分钟

步骤 7

擀圆包豆沙

步骤 8

做好形状，中间刷蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱180度18分钟

步骤 9

烤好冷却后，装密封盒里

菜谱创建时间：2021-03-21 10:06:43