🔥一人食|番茄虾仁豆腐汤（低卡低脂高蛋白）

作者： 王JUJU

鲜掉眉毛的虾仁豆腐汤你喝过吗？汤汁鲜美，连喝三四碗都不会胖！超详细步骤！快来康康！

用料

• 南海大虾 200g（11只）
• 鸡蛋 1个
• 娃娃菜 1颗
• 内酯豆腐 1盒
• 蟹味菇 150g
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 食用油 少量

🔥一人食|番茄虾仁豆腐汤（低卡低脂高蛋白）的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原食材+姜，我忘记拍啦

步骤 2

虾仁去虾头 虾线 洗净，可以留一个虾尾哦

步骤 3

弄下来虾头不要丢，炒虾油用，里面还有满满的虾膏

步骤 4

姜片切丝 加入料酒搅拌均匀，腌制10-15分钟，趁这段时间，我们准备其他的食材

步骤 5

娃娃菜去根，洗净备用 葱切成葱花备用 内酯豆腐划成小块备用（忘拍啦）

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步骤 6

步骤 6

新学的西红柿去皮的方法，Emma...很快，就是有点费筷子…

步骤 7

西红柿去皮后剁成小块备用

步骤 8

鸡蛋打散，锅中热油，摊好鸡蛋，盛出备用（嗯 有点押韵）

步骤 9

锅中热油，放入虾头，翻炒至变色

步骤 10

然后加入西红柿块继续翻炒

步骤 11

西红柿翻炒软烂出汁，捡出虾头

步骤 12

加入200ml清水

步骤 13

水开后依次加入蟹味菇

步骤 14

加入娃娃菜

步骤 15

加入虾仁后，放入生抽、盐、糖、味精搅拌均匀

步骤 16

然后加入切好的内酯豆腐

步骤 17

最后加入提前炒好的鸡蛋

步骤 18

熬到娃娃菜变软，虾仁红了就是熟了，最后放入灵魂葱花即可

步骤 19

汤汁真的非常的鲜美

步骤 20

低卡低脂高蛋白，我自己干了三碗！！٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ话不多说─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你，刷碗去咯！

菜谱创建时间：2021-03-20 16:07:51