强烈推荐！独家～贵腐甜白葡萄酒焖对虾

作者： samanthawong

贵腐甜白葡萄酒和对虾真是绝配 首次尝试惊艳四座……吮指的那种 哈哈，好吃到停不下来 图片完全没有拍出好滋味来😂 强烈推荐收藏～

用料

• 对虾 500克
• 甜白葡萄酒 1小杯（约150ml）
• 姜 6片
• 蒜 5瓣

强烈推荐！独家～贵腐甜白葡萄酒焖对虾的做法步骤

步骤 1

对虾清洗并沥干水份。 为了吃的时候方便也为了更入味，可以开下虾背去除虾线。快捷的方法是用厨房剪，从虾头和虾背连接处剪开。

步骤 2

准备配料，超简单。三五瓣蒜，五六片姜。

步骤 3

锅热倒油，改小火煸香蒜和姜。

步骤 4

随后改大火，加入对虾翻炒。

步骤 5

大约翻炒两三分钟，对虾两面变色即可。 同时将蒜瓣捡出来，避免等下焖烧时烧化掉影响口感。

步骤 6

加入甜白葡萄酒。 我用的是贵腐甜白葡萄酒，这款酒的甜度比较高，酒精度14度不到一点，很是提味！

步骤 7

盖上锅盖，保持中大火焖烧2-3分钟。 揭开盖子的瞬间鲜香扑鼻，葡萄酒的香气混合对虾的鲜味太诱人了！

强烈推荐！独家～贵腐甜白葡萄酒焖对虾的小贴士

1.对虾出锅前可以加一点点胡椒粉调味～ 2.新鲜海鲜自带一点点盐味，所以这里没有放盐。如果口味重的，可以再加一点盐哦！

菜谱创建时间：2021-03-20 14:53:52