碗内放桂圆肉,西洋参,白糖,盖纱布 蒸笼第一层放米饭,第二次放玉灵膏
水加到三分之二处(圆点下),水开后转小火蒸,第二圈有小火苗,水一直保持开的状态,2小时后关火,翻拌均匀,锅内添水,隔一小时再蒸,一直循环,蒸48小时