准备好所用的食材，洋葱洗净，西蓝花洗净，小番茄洗净，虾仁自己剥得更好。
把虾仁加入胡椒粉，抓匀腌渍片刻去腥备用。
洋葱切成小条，西蓝花切成小朵，小番茄对半切开，大蒜切成蒜粒备用。
锅里加入清水，滴入2滴橄榄油，大火烧开，放入螺旋意面，把意面煮熟，过冷水沥干水分备用。
锅里再次烧开清水，放入少许食盐，放西蓝花焯水40秒，捞出备用。
炒锅倒入适量橄榄油，放入大蒜粒，翻炒出香味。
放入洋葱条，大火翻炒拌匀炒软，放入小番茄翻炒拌匀。
放入沥干水的意面、西蓝花，翻炒拌匀后，加入番茄酱，少许盐，转小火把酱汁翻拌均匀。
拌匀后即可关火，色香味美的虾仁意面就做好了，看起来诱人食欲。
把拌匀后的意面盛入盘里，表面撒上现磨黑胡椒碎，就可以开动了，不爱吃黑胡椒的可以省略。
食材丰富。
低脂低卡，美味不长肉。
1、意面可以用螺旋，也可以用硬直的意面，味道口感差不多，煮的时候一定要煮熟。 2、配料可以根据自己口味添加，喜欢吃什么就放什么，放蔬菜和虾仁比较低卡，适合轻食期间食用。 3、意面我最爱吃胡椒味的，现磨的黑胡椒粉味道很赞，不爱吃的最后一步可以省略。