西北羊肉泡馍

作者： 羊儿鲜仙

用料

• 羊后腿肉 1斤
• 白萝卜 半个
• 香菜 一把
• 蒜苗 少许
• 花椒 2克
• 草果 2克
• 干姜片 3克
• 白胡椒粒 3克
• 生姜 40克
• 炖肉盐 8克

西北羊肉泡馍的做法步骤

步骤 1

老规矩，收到羊儿鲜仙羊肉后，第一时间检查下包装肉质，有问题的【有赞】联系客服。

步骤 2

准备好材料就开始吧

步骤 3

羊肉清水浸泡30--60分钟，拔出血水，捞出备用

步骤 4

砂锅里加入清水，放入羊肉

步骤 5

水烧开捞出浮沫

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步骤 6

步骤 6

把花椒、草果、干姜片、白胡椒粒、生姜装袋成调料包。

步骤 7

料包放入砂锅中

步骤 8

炖好的羊肉切片

步骤 9

羊肉汤放入萝卜粉条

步骤 10

加胡椒粉、盐调味即可盛入碗中

步骤 11

撒上蒜苗、香葱，配上辣椒酱、糖蒜、大饼即可食用

步骤 12

羊肉泡馍就做好了

菜谱创建时间：2021-03-19 14:03:42