把高汤准备好，鸡胸脯肉用手撕成细丝，海参用剪刀或者刀处理成细丝备用。
用汤锅把高汤、鸡丝和海参丝一起倒入锅里煮开。
用碗装20ml.水加入20了玉米淀粉融化。玉米淀粉量需要让汤有粘稠厚度就可以，如果勾芡少了继续加芡水，浓稠了加一点开水即可。
出锅前加入盐、胡椒粉调味，撒几颗枸杞点缀，不喜欢吃的可以加入香菜叶或者葱花点缀。