孩子可以吃的不辣的大盘鸡

作者： YOYOmm

这是妈妈教我做的，味道很好，全家人都爱吃，包括小朋友们~总是在外面吃麻辣的，在家做五香不辣的也很美味~动起来吧伙伴们~ PS:第一次发菜谱，请大家多多指教~

用料

• 鸡腿 4个
• 土豆 3个大的
• 青椒 2个大的
• 木耳 若干朵
• 炖鸡料 1小袋
• 烩面片 10片
• 料酒 1勺
• 生抽 5勺（普通汤勺）
• 老抽 2勺
• 姜 8片
• 蒜 5瓣

孩子可以吃的不辣的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

主要用料大集合~ 这些应该够4个大人1个孩子吃~ 我家饭量还可以，不算很大~

步骤 2

木耳先用温水泡上~

步骤 3

青椒切大块，土豆也要大块（如果太小块儿炖到最后汤会很粘稠），姜要7.8大片（一定多点要去腥），蒜切片~

步骤 4

烧水，水里放点料酒，然后鸡肉下锅，大约一分钟后捞出，凉水冲洗一下~

步骤 5

把鸡肉里的水分挤一挤盛出备用~

步骤 6

锅烧热，多放油~

步骤 7

姜蒜下锅~

步骤 8

倒入鸡肉翻炒，至变色就好~

步骤 9

放盐🧂~

步骤 10

倒入生抽（可以多放些）~

步骤 11

倒入老抽（看颜色淡点的话可以再放些上色）~

步骤 12

倒入开水，基本淹没鸡肉~（水多放些避免水不够再放）

步骤 13

放入盐🧂，炖鸡料~

步骤 14

大约炖15分钟，尝尝味道，淡了可以再放一点盐或者酱油，再放入土豆~

步骤 15

再炖10分钟放入青椒~

步骤 16

放入木耳（泡好的木耳清洗干净再放入）~

步骤 17

5分钟后放入少许鸡精出锅~

步骤 18

装盘儿~

步骤 19

下面条，可以一起煮些小青菜，放入，开始干饭~

菜谱创建时间：2021-03-19 10:26:46