意式水果宾治（punch）

作者： 麦可安

夏季最适合享用清凉的新鲜水果甜点，这款用新鲜水果和糖浆做成的意式水果宾治（punch），尤其适量。 宾治是时下一种流行甜品，把几种水果混合在一起成为新的甜品，混合的味道非常美味哦。

用料

• 水 200ml
• 砂 糖 50克
• 薄荷叶 8片
• 柠檬片 3片
• 水 果 适量

意式水果宾治（punch）的做法步骤

步骤 1

奶锅中倒入水、细砂糖煮沸，让细砂糖溶解。

步骤 2

煮好的糖水中，加入薄荷叶（薄荷叶梗有涩味，要去除）、柠檬片；盖上盖子，室温晾至自然冷却，让香气及味道融入糖浆。

步骤 3

滤除薄荷味和柠檬片，装入保鲜盒，送入冰箱冷藏备用。

步骤 4

准备水果，可以根据自己的喜好随意搭配，建议切成容易入口的尺寸。

步骤 5

将冷藏后的糖浆倒入盛有水果的容器中即可离用。（冰箱冷藏后食用更美味，或者加冰块都可以。）

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步骤 6

步骤 6

意式水果宾治（punch）

步骤 7

意式水果宾治（punch）

步骤 8

意式水果宾治（punch）

步骤 9

意式水果宾治（punch）

意式水果宾治（punch）的小贴士

1、 糖浆中加点甜酒可以增添风味，因为我是做给小朋友吃的，配方中没有写。 2、 此配方为2人份的量。

菜谱创建时间：2021-03-19 07:31:33