150克芋头加入5克紫薯粉、适量牛奶
压成泥状备用
手抓饼稍微软化后放到面板上,擀成接近长方形,把芋泥涂抹1/2(撒面粉防止砧板)
对折整理一下
切成1厘米左右的长条
捏着两头拧两圈放到烤盘上
刷一层蛋液撒上芝麻
烤箱预热180度烤18分钟
取出装盘就完成了
酥酥脆脆,糯糯的很好吃
因为用的是葱香味的手抓饼,所有芋泥里不用放糖。