新手也会炖的养生汤

作者： littleyy14

用料

• 红枣 若干颗
• 姜 几片
• 料酒 一两小勺
• 薏米 抓一把克
• 大葱 半根
• 红萝卜 一根
• 排骨 一条剁几段克

新手也会炖的养生汤的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅与姜片、葱白段、料酒同煮至水开有沫

步骤 2

第一步去腥味去肉沫，焯成这样差不多了，不要煮太久。

步骤 3

排骨从锅中捞出用水冲洗净，我用凉水冲的。

步骤 4

洗净的薏米红枣丢进锅里，适量，喜欢就多放点，不喜欢甜味就不要放枣。切两段葱白、两三片姜，排骨一起丢进去炖炖炖

步骤 5

出锅前半小时，把削了皮的萝卜，切块（不要太大煮不熟，也不要太小不经煮）丢进去。如果一点点甜都不喜欢的话，就不放。煮了萝卜后口感甘甜，我很喜欢。

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步骤 6

步骤 6

我用电炖汤锅总共熬了2个半钟头。其实1个钟头到两个钟头就够啦。排骨已经酥了，赞 最后根据口味在碗里放适量盐和香菜。恭喜自己做好了一道滋补可口的排骨汤！👏

步骤 7

补充：原谅这狼藉的蘸酱，吃完才记起来拍。做法：姜末蒜末香菜切碎热油泼后倒入酱油，放少许姜丝儿。美味！我可以直接小口喝掉😂

菜谱创建时间：2021-03-18 20:09:58