红烧大虾

作者： 小燕莫

在外外食几天 实在受不了了 冰箱库存的虾🦐 出门前拿出来解冻 烧个红烧虾 顺便写个菜谱

用料

• 油 20克
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 1个
• 虾 300克
• 料酒 10克
• 红烧酱油 20克
• 蚝油 10克
• 冰糖 15-20克

红烧大虾的做法步骤

步骤 1

虾去头去虾线（虾头根据自己喜好）洗净，蒜切片、生姜切丝备用。

步骤 2

油、生姜、蒜、辣椒入主锅，2分钟/120度/速度1爆香（辣椒根据自己喜好放或不放）。

步骤 3

放入虾、料酒、红烧酱油、蚝油、冰糖，8-10分钟/Varoma/反转小勺，（我家量少所以用8分钟，量多就10分钟）。

步骤 4

时间到，装盘享用。

菜谱创建时间：2021-03-18 19:11:43