调酱汁：碗中放蒜末、芝麻、辣椒面、葱花、小米辣，淋入热油；（想要更低脂可以不淋热油，换成少许香油）
接着放少许盐和糖、两勺生抽、三勺醋、一勺蚝油拌匀；粉丝煮熟捞出；除了黄瓜，其他配菜煮熟捞出； 所有食材放碗中，倒入酱汁拌匀即可！
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