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螺蛳粉+红油酸笋
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作者：
分享柳州螺蛳粉
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚
用料
红油酸笋（开袋即食）
每碗放30克
螺蛳粉+红油酸笋的做法步骤
步骤 1
螺蛳粉这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的！
菜谱创建时间：2021-03-18 15:12:11
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