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只适合商用螺蛳粉汤配方
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分享柳州螺蛳粉
螺蛳粉最主要就是靠汤底,汤的味道一定要调好! 调好并且每天的口味一致,要求所有配比都必须量化!
用料
螺蛳酱
150克
螺蛳增香膏
60克
螺蛳粉汤料包
470克
臭味香投酱
250克
豆腐乳
20克
辣椒红油
适量
只适合商用螺蛳粉汤配方的做法步骤
步骤 1
熬好高汤后,直接加入以上调味料包,小火保温汤锅里的螺蛳粉汤温度在80度左右,商用的螺蛳粉汤就调好了
菜谱创建时间:2021-03-18 14:02:26
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