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螺蛳粉+米粉
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作者：
分享柳州螺蛳粉
用料
螺蛳粉+米粉的做法步骤
步骤 1
柳州螺蛳粉特点Q弹、有韧性
步骤 2
浸泡的作用就是让米粉按工艺要求吸收所需的水分，转化米粒的坚固组织，经过一段时间的浸泡，米粒结构变得酥松，不但容易磨浆或粉碎，而且粗细度均匀细腻，生产出来的米粒韧性大，口感好
菜谱创建时间：2021-03-18 11:38:59
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