单身狗的海鲜锅

作者： 报童芝芝

某日，一个朋友在群里晒出了某利皇后锅做的无水火锅。看完做法，觉得不粘锅或者砂锅完全可以做出同样的菜品，说干就干，这次准备的材料是1-2人份，成品偏清爽，主要为了突出海鲜的鲜甜。由于人懒，最后只拍了一张成品图。😛😛😛

用料

• 明虾 半斤
• 花甲螺 半斤
• 金针菇 1把
• 番茄 1个
• 蒜蓉 适量
• 小洋葱头切沫 适量
• 指天椒 1-2个
• 小柠檬 2个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 姜 几片

单身狗的海鲜锅的做法步骤

步骤 1

准备一个不粘锅或者砂锅，金针菇洗净铺底，蒜蓉、洋葱粒、指天椒粒铺金针菇上，烧热油浇到蒜蓉、洋葱粒等上面

步骤 2

切番茄🍅 铺到浇过热油的蒜蓉上，加一勺生抽和一勺耗油，洗净花甲螺和虾叠放上去，加几片姜；开中火开始闷海鲜锅，静静等待虾香螺熟；最后放香菜装饰，切两个小柠檬淋汁提味。

菜谱创建时间：2021-03-18 11:02:20