山药去皮蒸熟。蔬菜用手动拉蒜器（做辅食神器，宝妈们必备）弄碎。虾仁剁碎。
把蔬菜和虾仁混合均匀。把蒸熟的山药压成泥然后放入蔬菜和虾仁中抓一抓拌匀。
不粘锅喷一点油，保持中火。用手把虾泥混合物弄成圆球，放入锅中用勺子压平呈小圆饼状。底部定型后改成小火，翻面，两面煎香即可。