鸡腿洗干净，表面划几刀，这样更好入味。
葱姜蒜切成碎末备用。
葱姜蒜加入鸡腿，再加入所有的调料一起，搅拌均匀。
搅拌均匀以后腌制1小时入味。
腌好的鸡腿平铺在盘子里，把腌肉的酱汁涂抹均匀。
表面盖上一层锡纸，入蒸锅蒸30分钟，用筷子插进鸡腿里没有血渗出就是熟了。
白白嫩嫩，爽滑多汁的蒸鸡腿就可以开吃了。减脂期间也可以吃，去掉鸡皮就行了。