全麦南瓜贝果（不加水）

作者： 秋天喜欢吃橘子

用料

• 全麦面粉 300克
• 南瓜 200克
• 盐 3克
• 干酵母 3克

全麦南瓜贝果（不加水）的做法步骤

步骤 1

全麦粉两侧分开放盐和酵母

步骤 2

加南瓜泥，南瓜含水量比较高，不需要额外加水也能揉成团

步骤 3

把所有材料揉在一起，不需要出膜，表面光滑即可，然后松弛20分钟

步骤 4

切成十分等量面团，整形成贝果

步骤 5

整形好的贝果放进开水，正反面各烫40秒

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步骤 6

步骤 6

放进烤箱中高层上下火，190度18分钟，完成✅ （图烤了20分钟，可以不需要这么久哦）

菜谱创建时间：2021-03-17 21:46:36