两个鸡蛋打成蛋液，韭菜切碎和蛋液混合在一起，建议包的时候再放盐，尽量快速包完，因为盐会让韭菜出水，就不好包了。我就是速度不够快出水了。
春卷皮湿水变软
折叠起来。
放入电饼铛或者不粘锅煎，蛋液凝固即可，皮是透明的很容易看到馅熟不熟。
空口吃馅。我是为了消耗韭菜馅里韭菜比较多，可以再炒两个鸡蛋拌入馅中吃起来更爽。