1.面粉和盐混合均匀，黄油切成小块（不需要软化）倒入面粉里，用手捏搓，让黄油与面粉混合在一起，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。 2.牛奶、干酵母、糖、鸡蛋在碗里混合均匀，成为混合液体，将混合液体倒入搓好的面粉里。
面团揉到光滑即可，这个面团不需要像做面包一样揉面，非常简单。 将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形。重新将面团扁，撒上剩下的葡萄干，再次对折起来，揉成（这样可以让葡萄干更好的分布在面团中）。 把面团放入碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上。 图是我做了两个的量😄
第二天早冷藏的面团，直接放在台面上压扁，然后切成八块。将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。 然后放入预热好的烤箱上下火190℃，15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。