1.茼蒿鸡蛋饼 原材料:茼蒿 鸡蛋 面粉 很简单,三种原材料放在一起,加水搅拌均匀,然后吃什么口味加什么口味。我加了盐和白胡椒,我还丧心病狂加入了小米辣,白胡椒有后味,是一点点小辣,但是很爽喉,我自己很喜欢。一个小小的tip就是,鸡蛋饼水加的多就很软,加的少就会硬一些,自己多尝试。
2.凉拌茼蒿 原材料:茼蒿 用茼蒿尖尖嫩嫩的部分,摘下来洗干净,用温开水泡一下,然后加入酱油 香油 辣椒 大蒜末 醋,记得醋是灵魂,多加一些,最好是米醋,凉拌汁会很有灵魂。
3.粉蒸茼蒿 原材料 茼蒿 面粉 茼蒿洗净晾干 加一点点面粉 加一点点盐 蒸熟沾料吃。 我自己不大pick这种吃法,但是很多人喜欢吃。我尝试了一下,我不大喜欢。嘻嘻嘻。