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香煎萝卜糕

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作者: Queen_Z
过年广东人家都会做的“广式萝卜糕” 也不一定过年才可以吃,平时也可以做起来 好不好吃决定材料和比例,要学的赶紧行动起来吧!

用料

香煎萝卜糕的做法步骤

步骤 1

这是我准备的材料,大概可以做8寸大盆,4寸小盆

步骤 2

把萝卜刨丝、干贝虾米冬菇泡水切粒、火腿、腊肠切粒!热锅倒入炒香为止

步骤 3

把拌好的粘米粉浆和材料搅拌均匀

步骤 4

放入沸水锅中,隔水蒸,中火,30分钟(为了更熟透)

步骤 5

记得冷却后一定要放冰箱冷藏,第二天切才可以有这样的效果,煎起来会更好看

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步骤 6
步骤 6

少许油下锅煎至两面金黄

步骤 7

加点洋葱丝更香!非常简单哦~学会了吗?

香煎萝卜糕的小贴士

有无水版萝卜糕,取决于抄萝卜时候是否多水; 1、先炒材料再炒萝卜丝(千万不要反) 2、萝卜出水再决定是否要增加粘米粉糊的水量

菜谱创建时间:2021-03-17 14:33:31
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