蘑菇肉混沌（干蘑菇版）

作者： 毛麻麻豆

邻居是东北人，给的地道山蘑菇！不能辜负也不能浪费了这好东西～～ 认真记录自己和家人的美食！ 如果你喜欢，就试一试！😊😊

用料

• 干蘑菇 100克
• 带膘里脊肉 180克
• 小葱 60克
• 姜末 8克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 香油 10克
• 五香粉 1克

蘑菇肉混沌（干蘑菇版）的做法步骤

步骤 1

东北农家蘑菇！

步骤 2

洗净泡发！

步骤 3

煮熟！

步骤 4

姜蓉擦出来备用！

步骤 5

煮熟蘑菇过水沥水切碎，葱切碎，加入所有的调料！

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌匀备用！

步骤 7

包混沌！

步骤 8

准备点香菜，豆皮！

步骤 9

碗底放入半勺盐，一点生抽，几滴香油，虾皮，用混沌汤冲开，加入豆皮，盛入混沌，撒上香菜，搅拌一下就可以吃了～～～

蘑菇肉混沌（干蘑菇版）的小贴士

1.豆皮热水煮30秒再捞出沥干切丝！

菜谱创建时间：2021-03-17 14:11:00