把藜麦提前浸泡至少1小时，放锅里水煮或放电饭煲里煮熟，滤干多余水分放锅里小火炒干，下一小勺酱油或一点盐以及胡椒粉做一点底味，放一片芝士，或是马苏里拉放一点下去和藜麦一起翻炒（藜麦不同于普通大米没有粘性，很多是和糯米一起煮，这里放芝士就是为了让他们能抱团，因为减脂只放了一片芝士粘性会弱一点，不考虑热量的可以多放一片下去芝士味也会更重）
打一颗鸡蛋，同样加一点盐胡椒做底味搅匀，煎成一片海苔大小的鸡蛋饼，圆锅形状煎的时候大概折成正方形
准备寿司帘，放上一片寿司海苔，把藜麦铺平压实，记得末端要留1到2厘米左右不要放东西，左右可以铺到底，
然后把鸡蛋饼放上去，（我这里是平铺上去的，切成细丝或是叠起来放都可以）再放上黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠，抹上少许酱汁，放上肉松，（肉松尽量放在酱汁上面，这样不容易掉下来）这次我抹的是韩式辣酱，大家也可以抹沙拉酱或其他自己爱吃的酱，加其他自己爱吃的菜，木得关系，但也不要加太多了不好卷，见好就收哈😂
卷起来，切片装盘，也可以不切包个保鲜膜整卷拿起来啃😋