把鱼洗净擦干水分两面各划两刀 抹上适量盐 淋上料酒 姜葱白切丝 蒜拍碎 铺在鱼上下两面跟鱼肚里腌制20分钟
上锅蒸20分钟 然后拿出来把上面的姜丝葱夹掉 蒸出来的汤倒掉 把蒸鱼豉油淋上去 在把葱尾切丝 辣椒🌶️切丁 铺在鱼上面
烧热油 淋上去