牛仔骨提前取出,室温下自然解冻,千万不能用水浸泡
解冻好的牛仔骨用厨房纸擦干净水分。
热锅,下油,待油温升得足够高时,下牛仔骨,用中小火煎2分钟。
再翻过另一面,继续用中小火煎2分钟。
将煎好的牛仔骨装盘,食用时可以撒点黑胡椒粉调味。