海苔剪成8片长条 鸡蛋加少许盐打散 米饭加盐,糖,白醋,香油拌匀,手上蘸水或戴手套团成椭圆形
平底锅刷一层薄油,小火,先放海苔片,再用勺子舀一勺蛋液,看图的方向从下往上把蛋液铺平,这个有点厚,卷起来有点费劲,可以参照图五的样子
火力集中在有蛋液的一边,放上培根片
放上饭团,从饭团这边卷起,不用很快,因为上面的培根还没有熟,所以可以慢慢卷,边卷边加热
卷好后放到锅的两边继续加热,图二的蛋液太厚,这个比较薄,是用勺子摊开的
都卷好了以后,开中火再翻滚加热一下
摆盘,可以撒些沙拉酱