白菜帮子洗净切好备用（用手掰成小块更入味更好吃），大蒜子辣椒切好备用。
热锅凉油，然后下大蒜子辣椒编炒出香味，然后下入白菜翻炒均匀，变软以后放入鸡精，生抽，老抽，和盐调味。适合自己口味就可以，然后继续翻炒盖盖子闷一分钟左右，不需要加水！菜自己会出水，最后出锅前放入适量的米醋（个人觉得比陈醋好吃一点）炝一下，然后翻炒均匀，关火出锅！