馒头.三角糖包

作者： 黑咩咩ht

用料

• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 牛奶 200ml
• 糖 40克
• 无味食用油 2克
• 糖包内陷 糖45克
• 面粉15克
• 炒熟芝麻随机可不放

馒头.三角糖包的做法步骤

步骤 1

备料面粉

步骤 2

糖

步骤 3

酵母加在牛奶里，牛奶可用温的

步骤 4

除了食用油外的材料都放入面粉内

步骤 5

面包机快速揉面二十分钟，五分钟左右加入食用油(不加也可以)，手揉面二十分也可以，不影响效果哟，最近偷懒都用面包机揉面

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步骤 6

步骤 6

期间可以准备内陷，糖加面粉搅拌即可

步骤 7

揉好面后，醒40分钟，手沾面粉搓进去不回缩

步骤 8

拿出来排气，擀面皮，稍微厚点，差不多0.4毫米左右

步骤 9

擀面皮手残党，用水杯直接按下去做面皮了，大小看你喜欢

步骤 10

差不多这个样子

步骤 11

稍微把底整下，开始包陷

步骤 12

先捏成三角形

步骤 13

把边整整

步骤 14

担心会爆的话，可以整个边，比较好看

步骤 15

当当当，这样就好啦

步骤 16

锅里装热水，把糖包放进去，盖锅盖，让它休息十分钟，开火蒸15分钟，关火后五分钟后开盖，完成啦

步骤 17

剩下的面粉可以做些凹凸造型的馒头，四个面皮叠一起

步骤 18

切成四片

步骤 19

交叉叠一起

步骤 20

筷子中间按压

步骤 21

前后手捏一下，完成

步骤 22

搓长条至光滑

步骤 23

刀切小馒头

步骤 24

糖包醒十分钟后的样子，有点蓬蓬泡泡的

步骤 25

剩下的也上锅啦

步骤 26

嗨吃起来

步骤 27

出锅啦，白白胖胖的，很可爱

馒头.三角糖包的小贴士

牛奶随机就可以，家里刚好有水牛奶就用了 面粉用普通的中筋面粉

菜谱创建时间：2021-03-16 11:42:36