金针菇切掉头洗净撕条,剁蒜,葱洗净切段,头部分出来
开一锅蒸金针菇,同时另一开炉灶热锅下油,放入葱头爆香,爆完的葱头扔掉,关火,加入蒜末,加点蚝油生抽拌匀,这就是蒜蓉酱
蒜蓉酱倒在金针菇上,水开了蒸6分钟,蒸好后汁水倒在刚才煮蒜蓉酱的锅里,加蚝油生抽盐煮开后浇在金针菇上面就可以出锅了~
撒上葱花,开吃8~