茅根竹蔗水，用的是竹蔗，而不是甘蔗，竹蔗相比甘蔗，外形是细长瘦小表皮比较硬，皮是青色的，不是黑色皮那种哦，所有材料洗干净，竹蔗砍成小段，对半剖开，马蹄拍碎更加容易出味，红萝卜切成大块，茅根清洗干净（茅根买不到新鲜，可以到药店买干品的）
一次性倒入足够量清水，大火烧开10分钟后,转小火再煮30分钟 即可熄火，具体时间可根据煮量多少决定。
简单又好喝的一款凉茶，比喝饮料强多了，怎么样？是不是很简单？清热润肺，下火去燥，这些材料本身都含有糖分，所以煮完有点点甜味，可以不用加糖，根据个人习惯喜欢更加甜些可以加少许冰糖进去，把汤渣捞出,喝不完的可以放到冰箱里.当清凉饮料喝，刚入春，我还是喜欢喝温热的对肠胃好，尤其是家里的小孩子、老人尽量喝热饮吧。
各种好吃的都是容易上火的，所以每周我都会为家人准备一些清热下火的汤汤水水，让家人在一饱口福的同时，可以免去上火的后顾之忧，清热润肺，下火去燥的糖水，不妨试试吧