香煎小土豆

作者： C嘎

用料

• 小土豆 五六七八个
• 油/黄油 不用多
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 蒜粉 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 香葱 选配

香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

1.小土豆洗净 冷水下锅，水开后继续煮15分钟至煮透 re. 小土豆鹌鹑蛋大小最好 直径三四厘米稍微按薄点也很入味 尽量选小土豆

步骤 2

2.煮熟的小土豆捞出沥水 用盘子底轻轻按扁 轻轻按，太大力容易按碎 少许油，中火煎土豆

步骤 3

3.捏捏盐，捏捏糖，黑胡椒适量，蒜粉适量，煎至两面焦黄 re. 不喜欢葱花撒了点欧芹碎 没有蒜粉，可放油后加点蒜末稍微炒香，不要炒焦

步骤 4

4.喜欢吃更入味点的，可水煮时加1-2茶匙盐

菜谱创建时间：2021-03-16 10:50:49