外脆里嫩的炸肉丸子

作者： 爱吃零食的小卋

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 1000克
• 盐 8克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 馒头 2个
• 五香粉 适量
• 糖 20克
• 大蒜 1头
• 葱 适量
• 姜 适量

外脆里嫩的炸肉丸子的做法步骤

步骤 1

先把馒头放在碗里加上大半碗水，放微波炉加热40秒，拿出来就是个泡软的馒头，然后把葱、姜、蒜，泡软的馒头和肉放入搅拌器打成肉酱。随后把上述糖、盐、五香粉、料酒、生抽等调料和鸡蛋加入打好的肉酱，并且搅拌均匀后备用

步骤 2

提前烧好油锅，将之前的肉酱团成合适的大小下油锅炸至金黄

步骤 3

炸好的肉丸子直接吃外脆里嫩，放凉后冻起来，可以烧汤的时候加几个，做蔬菜肉丸子汤，也可以用肉丸子直接烧土豆，芋艿各种菜，非常方便。做一次花不了太长时间的，喜欢的可以试试看～～～

菜谱创建时间：2021-03-16 09:03:48