准备好食材,鸡脯肉、土豆、胡萝卜,我喜欢土豆所以拿了一个大个头的。
所有食材切丁,土豆和胡萝卜可以大一些,吃起来更带劲儿。 鸡脯肉用料酒,味极鲜,十三香,盐腌制,倒一点就好! 咖喱我一直用的百梦多的!
油烧热以后倒入腌制的鸡肉丁,快速翻炒,鸡肉变白色1分钟后捞出备用。
再倒一点油,放入土豆和胡萝卜翻炒,同时加上一点盐,味极鲜翻炒,大概3分钟后倒入没过土豆胡萝卜的水。
煮开以后过3分钟加入炒好的鸡肉丁继续煮3分钟。
加入咖喱块,小火搅拌,不能水太多了,水多的时候放入咖喱块之前可以舀出来一些,咖喱完全融化后大火搅拌3分钟,看着黏糊糊的就可以了。
咖喱完成
开吃,比外面卖的好吃太多😋!