茶叶蛋🥚

作者： 今天吃什么饭才能饱呀

前一晚煮好后浸泡一晚，第二天热一下就可以吃啦。

用料

• 鸡蛋 10个
• 老抽 2勺
• 桂皮 1块
• 香叶 6片
• 八角 3个
• 花椒 6粒
• 茶叶 一大把
• 生抽 3勺
• 盐 4勺（按需取）
• 冰糖 6颗

茶叶蛋🥚的做法步骤

步骤 1

冷水下锅煮鸡蛋，6-8分钟后捞出过凉水。

步骤 2

然后用勺子敲碎，更容易入味。

步骤 3

把配料全部放入锅中。

步骤 4

加水、老抽、生抽、盐。（我煮的时候换了水，没有用第一次煮生蛋的水。）

步骤 5

煮沸后过20分钟左右关火，浸泡一晚即可。

菜谱创建时间：2021-03-16 00:15:59