1.把西红柿洗干净,顶端画十字刀,烧开热水烫一会就把皮剥掉,把西红柿切小丁放一旁备用 2.把金针菇头去掉,撕开一小戳,冲洗一下备用 3.把牛肉洗一下切片,倒点热水烫成型 4.起锅热油,把西红柿丁放下去炒成番茄酱放一千毫升水煮开放金针菇,最后放牛肉片煮两分钟。
出锅撒把葱花