卤鸭舌

作者： Chelseachen

用料

• 鸭舌 500克
• 油 15克
• 姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 八角 3个
• 干辣椒2不辣1辣 3个
• 香叶 6片
• 桂皮 1块
• 花椒 30粒
• 草果 1个
• 小茴香 一点
• 调味料
• 料酒 20克
• 生抽 23克
• 老抽 15克
• 糖 5克

卤鸭舌的做法步骤

步骤 1

15克油和所有香料一起下锅，3分钟V反转小勺爆香

步骤 2

所有的调味料跟鸭舌一起下锅，15分钟V反转小勺

步骤 3

煮好后20秒反转2颠锅均匀上色

步骤 4

美味的鸭舌就好啦

步骤 5

冷却后更美味 🍃🍃想要更麻更辣，就得辣椒跟花椒翻两倍

菜谱创建时间：2021-03-15 23:14:03