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西班牙橄榄油蒜香虾

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作者: 高小胖Pang
黄油焙过的法棍是焦脆的 橄榄油慢煎的蒜片是酥酥的 开了背煎熟的虾才是最漂亮的 此份量为一人食

用料

西班牙橄榄油蒜香虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

法棍切片。

步骤 3

法棍片上涂抹软化黄油,放入平底锅中焙至两面变色。

步骤 4

所有食材如图处理好。

步骤 5

虾去壳开背去虾线。

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步骤 6
步骤 6

锅中放入橄榄油凉油,放入蒜片开小火。 当蒜片变微黄时,放入虾仁,同样小火,将其炒熟。

步骤 7

虾仁七成熟时放入红辣椒,加入海盐和黑胡椒,虾仁炒至全熟。将备好的法棍对半剪开,放入锅中一起翻炒,均匀裹上酱料即可。

步骤 8

关火挤入1/6个柠檬,放入香菜段装盘。

步骤 9

开吃啦

西班牙橄榄油蒜香虾的小贴士

橄榄油不能放的太少,因为虾仁也是靠油炒熟的。

菜谱创建时间:2021-03-15 20:18:33
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