美的面包机发面做包子

作者： 大厨房小智慧

以前手工和面发面耗费太多时间，发现面包机的和面功能都没用上，某一天试了一下，发现效率大增。

用料

• 酵母 5克
• 糖 30克
• 水 240克
• 猪油 50克
• 中筋面粉 500克

美的面包机发面做包子的做法步骤

步骤 1

加入240克水。

步骤 2

加入50克猪油。

步骤 3

加30克糖。

步骤 4

加入500克中筋面粉，最后加入5克安琪酵母。

步骤 5

选择“发面面团”，按“开始”键。

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步骤 6

步骤 6

“发面面团”程序结束后，选择“自助和面”程序，运行5分钟排气，长按取消。

步骤 7

面板上洒一层干粉，将发酵好的面团置于干粉上。

步骤 8

用擀面杖擀平整。

步骤 9

整形，切成大小相同的面团。

步骤 10

将蒸锅的的蒸板抹一层植物油，将包子置于蒸板上，冷水上锅，大火蒸15分钟。

步骤 11

香喷喷的包子出锅啦，省时省力，而且零失败。

菜谱创建时间：2021-03-15 10:33:30