红豆提前4小时或一晚上浸泡，煮至软烂（图方便可以直接丢电饭煲）
糯米粉加白糖，开水烫，边搅拌和转边加牛奶和煮好的红豆，揉至三光。
蒸盘刷油防粘，铺平上锅蒸20分钟（时间视厚度调整）
蒸好闷五分钟开盖，放凉。
刀沾水切小块。