把新鲜的蚕晾干，让它变得扁扁的就可以啦。
因为这种蚕比较大，所以需要手工剁碎或搅拌机打碎它，大概1cm大小就可以了。
油加热，（此步骤可免：炒鸡蛋，炒碎）加入小米椒和蒜末炒香，放入已经碎了的蚕，炒五分钟。 吃起来口感脆脆的，有蛋白质烤过的香味，完全没有腥味或其他怪味，还有点小米椒和蒜香溢出的香味。