卷饼

作者： AY壮妈厨房

二月二吃煎饼，如果你家锅不够大，就变卷饼吧。

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 500克
• 淀粉 一勺
• 罗卜 一个
• 粉条 一小把
• 虾皮 一小把
• 肉 300克
• 五香粉 三克
• 盐 三克
• 酱油 一勺
• 生抽 一勺
• 耗油 半勺

卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉加鸡蛋加淀粉水搅拌，提前泡半个小时

步骤 2

肉切碎，放入五香粉，生抽，酱油耗油入味

步骤 3

罗卜焯水，粉条煮好，切碎

步骤 4

虾皮洗一下

步骤 5

拌好，油开和肉炒熟

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步骤 6

步骤 6

煎饼铛两勺面糊，淋成饼

步骤 7

再卷上菜

步骤 8

完美出锅了

卷饼的小贴士

淋饼时，一定用平铲快速摊开，要不薄厚不一样。初学可以厚点，慢慢来。可以用各种馅，土豆丝，白菜，肉啦。

菜谱创建时间：2021-03-14 15:10:32