花朵奶酪馅面包，一发就可以搞定的小面包

作者： 小五花er

粉嫩嫩的花朵面包 一发就可以轻松搞定的小面包

用料

• #奶酪馅
• 奶油奶酪 240克
• 牛奶 40克
• 砂糖 30克
• #面包体
• 火龙果汁 20克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 40克
• 鲜酵母/干酵母 9克/3克
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 10克
• 黄油 30克
• 盐 3克

花朵奶酪馅面包，一发就可以搞定的小面包的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪，牛奶，砂糖倒入碗中

步骤 2

混合均匀备用

步骤 3

除黄油，盐以外的食材放入厨师机，低速混合均匀，高速搅打面团。可以抻出薄膜，大约7成筋

步骤 4

加入黄油和盐。低速混合，高速搅打

步骤 5

拿出，可以拉出薄膜。

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步骤 6

步骤 6

醒面2分钟

步骤 7

分成10个团，每一个面团揉圆，备用

步骤 8

挤上奶酪馅，包好

步骤 9

面团放入模具中，放入烤箱中发酵至1.5倍大

步骤 10

划上印，筛上少量面粉

步骤 11

烤箱提前预热20分钟，160度25分钟。10分钟盖锡纸

步骤 12

奶香拉丝，味道超赞！

菜谱创建时间：2021-03-14 12:06:30