贼噶鲜疙瘩汤

作者： C嘎

剩了2片墨鱼，早餐用用掉

用料

• 面粉 150克左右
• 水 1200克左右
• 虾干 1-2只
• 咸肉 1cm厚片
• 水煮笋 1小根
• 豆腐丸/百叶结/面结 几个（有啥用啥）
• 肉肠 1小根
• 速冻鸡胸肉 十几粒
• 墨鱼 1只
• 绿叶菜 几根
• 鸡蛋 2-3个
• 紫菜 一把
• 盐 1茶匙
• 香油 选配

贼噶鲜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

1.凉水1200g左右 虾干咸肉笋豆腐丸/面结冷水下锅烧开 re. 虾干，咸肉，豆腐丸冷冻保存 咸肉可以切成厚片硅油纸包好 虾干制作链接 （太阳不好可以烤箱制作） https://www.xiachufang.com/recipe/103943338/

步骤 2

2.烧水空档做疙瘩 a.龙头开到小水滴状态 b.面粉入盆 c.边滴水，边晃盆，边筷子搅拌

步骤 3

3.水开后放疙瘩，加盐，搅拌片刻 继续放入肉肠，速冻鸡胸肉 烧开 re. 1.鸡胸肉可切小块速冻密封，用时抓一把很方便 2.香肠/腊肠都可以冷冻后集中切片密封，不用每次麻烦切

步骤 4

4.烧开后继续放墨鱼，蛋液，搅拌 加点绿叶菜，继续煮，开锅放紫菜

贼噶鲜疙瘩汤的小贴士

1.没有炒 2.喜欢的材料都可以放 3.疙瘩和水的份量做出来汤不稠 4.咸肉本身很咸，盐不要多

菜谱创建时间：2021-03-14 11:00:56